About us

Koen Meerkerk (25) en Hugo de Boon (25) zijn een Rotterdams ontwerp duo, afgestudeerd aan de Willem de Kooning Academie in Rotterdam.

Met een passie voor het verwaarden van reststromen die als waardeloos worden beschouwd, levert dit duo een bijdrage aan de hedendaagse circulaire economie. Problemen worden benaderd en opgelost vanuit een ontwerpers visie. Met beide een bachelors diploma ruimtelijk ontwerpen, hebben de twee ontwerpers de focus gelegd op het ontwikkelen van materiaal.

Het duo is ingetrokken in hun nieuwe werkplaats binnen Bluecity, waar ze met andere circulaire ondernemers werken aan een economie waarin afval niet bestaat.

Onze visie hier bij Fruitleather Rotterdam is niet alleen om bewustwording te creƫren over voedselverspilling, maar ook om te laten zien hoe reststromen op een positieve manier kunnen worden gebruikt.